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夏季腹泻的六款分型食疗方

发布时间: 2022-06-10 15:55   来源:中国中医药报    字号:

  泄泻亦称腹泻,为夏季常见病之一,表现为排便次数增多、粪便稀薄或泻出如水样。古人将大便溏薄者称为“泄”,大便如水注者称为“泻”。泄泻病位主要在脾、胃和大小肠,其致病原因有感受外邪、饮食不节、情志所伤及脏腑虚弱等。脾虚、湿盛是导致本病发生的重要因素,两者互相影响,互为因果。

  中医通常将泄泻分为寒湿(风寒)型、湿热(暑湿)型、伤食型、脾虚型、阳虚型、肝脾不调型等。下面给大家介绍几款针对不同证型泄泻的食疗方,对本病有很好的效果。

  ①寒湿泻饮食方 

  典型症状:寒湿泄泻以大便清稀、甚则如水样、腹痛肠鸣、脘闷食少、苔白腻、脉濡缓等为主要表现。

  材料:石榴1个。

  做法:将石榴捣烂,放入锅中,加水适量,煎煮30分钟,即可饮用。

  服法:每日早、晚各1次,空腹温热饮下,连饮3日。

  功效:散寒化湿止泻。

  ②湿热泻饮食方 

  典型症状:湿热泄泻以腹痛、泻下急迫或泻而不爽、粪色黄褐、气味臭秽、肛门灼热、身热口渴、小便短黄、苔黄腻、脉滑数或濡数为主要表现。

  材料:鲜荷叶1张,茯苓25g,粳米50g,白糖适量。

  做法:将鲜荷叶煎汤,去渣留汁,倒入锅中。把茯苓、粳米下入荷叶汁中,熬煮成粥。将白糖撒在粥中,调匀即可食用。

  服法:每日1次,早晨空腹温热食下,连食3日。

  功效:清肠利湿止泻。

  ③伤食泻饮食方 

  典型症状:伤食泄泻多见泻下稀便、臭如败卵、伴有不消化食物,伴见脘腹胀满、腹痛肠鸣、泻后痛减、嗳腐酸臭、不思饮食、苔垢浊或厚腻、脉滑等症状。

  材料:山楂30g,冰糖20g。

  做法:山楂去核洗净,与冰糖一同放入锅中,加水适量,煎煮30分钟饮用。

  服法:每日早、中、晚各1次,饮汤食山楂,连食3日。

  功效:消食导滞,适用于饮食不洁引起的泄泻。

  ④脾虚泻饮食方 

  典型症状:脾虚泄泻常因稍进油腻食物或饮食过多诱发,表现为大便时泻时溏、便中有不消化食物、食欲不振、食后脘闷不舒、面色萎黄、神疲倦怠、舌淡苔白、脉细弱等。

  材料:干品山药50g,熟鸡蛋黄1个。

  做法:将干品山药制成细粉放入锅中,加水用小火边煮边搅至成糊,再把1个熟鸡蛋黄弄碎加入糊中搅匀即可食用。

  服法:每日1次,早晨空腹食用,连食6日。

  功效:健脾益气,渗湿止泻。

  ⑤肾虚泻饮食方 

  典型症状:肾虚泄泻以黎明之前脐腹作痛、肠鸣即泻、泻下完谷、泻后即安、小腹冷痛、形寒肢冷、腰膝酸软、舌淡苔白、脉细弱为主要表现。

  材料:金樱子25g,粳米50g。

  做法:将锅内加水适量,放入金樱子,煎煮半小时,而后去渣留汁,加入粳米,熬煮成粥。

  服法:每日早、晚各1次,空腹温热食下,连食5日。

  功效:温补肾阳,固涩止泻。

  ⑥肝郁泻饮食方 

  典型症状:肝郁泄泻患者每逢抑郁恼怒或情绪紧张之时,即发生腹痛泄泻,多表现为腹中雷鸣、攻窜作痛、腹痛即泻、泻后痛减、矢气频作、胸胁胀闷、嗳气食少、舌淡、脉弦等。

  材料:乌梅20g,粳米100g,冰糖适量。

  做法:乌梅洗净入锅,加水适量,煎煮至汁浓时,去渣取汁,加入淘净的粳米煮粥,至米烂熟时,加入冰糖稍煮即可。

  服法:每日早、晚各1次,趁热服食。

  功效:泻肝补脾,涩肠止泻。

  总之,夏季预防腹泻要注重饮食调理和饮食卫生,不应吃冷饮、辛辣刺激食物等。可多喝温水,适当补充糖盐水。

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